古民家風居酒屋の料理長候補

募集要項

• 職種

  古民家風居酒屋の料理長候補

• 雇用形態

  正社員

• 業務内容

  【具体的には…】
  食材のチェック、仕込み、下準備、焼き場での串焼き、おつまみ等の調理・盛付、お客様への料理提供、調理補助スタッフへの指示出しなどをお願いします。
  他にも、食材の仕入れや管理、メニュー開発、スタッフの教育、マネジメント業務など、店内のあらゆる場面で活躍し、様々な経験を積むことができます。
  
  ゆくゆくは料理長になっていただく立場なので、
  ・調理スタッフの成長
  ・QSCの維持と向上
  ・売上や利益の達成
  を意識して、より良いお店を作ることがミッションです。
  
  また、当社の理念や方針を理解し、スタッフに浸透させることも重要な役割の一つ。
  決して簡単なことではありませんが、リーダーシップや判断力、企画力、対外折衝力など、働きながら様々なスキルを磨くことができる為、キャリアアップを目指す方には最高の環境です。

• 給与

  月給350,000円〜450,000円
  ※年齢・能力・スキルに応じて変動あり
  
  ・交通費規定支給
  ・グラッツェ手当
  （社員同士で“グラッツェ=ありがとう”を送り合い、グラッツェを受け取った数に応じて手当を支給）
  ・達成手当
  （会社、店舗それぞれの売上目標の達成で5,000円〜2万円支給）

• 昇給／賞与

  ◎昇給あり
  ◎賞与あり（規定有）
  
  【モデル年収】
  480万円／店長（月給35万円×12ヶ月+達成給+賞与1.5カ月）
  550万円／マネージャー（月給40万円×12ヶ月+達成給+賞与1.5カ月）

• 応募資格・必要免許

  未経験でもOK！
  飲食店での調理経験がある方、仕入れや仕込みの経験がある方大歓迎！
  20代、30代、40代のスタッフ活躍中！
  
  ◆こんな方におすすめ
  ・成長意欲のある方
  ・飲食が好きな方
  
  ◆歓迎スキル・経験
  ・調理師免許
  ・調理に関する知識や技術
  
  ◆こんな方が活躍中
  ・第2新卒やフリーターの方
  ・飲食/接客は未経験だけど、食べることが好きな方
  ・料理や接客を勉強したい方
  ・パートやアルバイトから正社員を目指している方！
  ・調理師免許を活かしたい方
  ・働いている方の前職はさまざま！居酒屋、焼肉店、レストラン、カフェ、アパレル販売、営業職、ドライバー、製造業から転職した方もいらっしゃいます！
  
  ※契約社員も同時募集中

• 勤務地

  ももんじ屋　じじ
  愛知県名古屋市中村区名駅3-17-24

• 勤務時間

  14:00〜翌1:00

• 休日／休暇

  シフト制
  ※月6〜8日休み
  ※お休み調整可
  
  【休暇制度】
  産休育休制度

• 福利厚生

  ◎交通費支給（規定あり）
  ◎社会保険完備
  ◎まかない・食事補助あり
  ◎制服貸与
  制服は3種類。上の服とサロンは貸与ですが、パンツは黒の私物でOKです。靴も動きやすい靴であればスニーカーでもパンプスでもOKです。
  ◎退職金制度あり（規定あり）
  ◎評価制度あり

• 応募について

  書類選考
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  社長面接
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  職場見学
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  入社